producteur Bio Cavaillon

26/09/2011 : avec Bernard Sarnette, Chanteclair malgré la grêle

Bernard Sarnette sur ses terres
Bernard Sarnette sur ses terres

Six mois après les 5 minutes de grêle qui ont gâché toute sa production de pommes pour 2011, Bernard Sarnette, arboriculteur à Cavaillon, et Sandrine Catoire, des paniers (logo de ma terre), évoquent la conversion de Bernard au Bio, son choix pour la Biodynamie, et les aléas climatiques auxquels il faut savoir faire face pour tenir ;
à voir à la page vidéo du site

diversification des cultures et des débouchés - Bernard produit des fruits mais également des jus qui permettent un minimum de valorisation lorsque des produits sont marqués par la grêle ou des piqures d'insectes - , courage du producteur, mais également réactivité et solidarité de (logo de ma terre) pour expliquer au plus grand nombre les délices qui peuvent se cacher sous la peau d'une pomme marquée par la grêle dans sa petite enfance. Cette solidarité avec les producteurs, c'est grâce à votre confiance qu'on peut la concrétiser.


Un grand merci à vous !


Sandrine Catoire,
et toute l'équipe (logo de ma terre)