paniers legumes bio presse

27 mars 2007 La Marseillaise

Ballade au coeur du bio

Marjolaine DIHL
Marjolaine DIHL

"...Il existe également plusieurs réseaux, comme Agribio et Cétabio. « Ils réunissent des producteurs qui travaillent tant avec les distributeurs qu'en vente directe » note Anne Guittet du centre d'initiative pour valoriser l'agriculture et le milieu rural (CIVAM), animatrice de l'Agribio 84.

Cela étant, ces réseaux peinent à se développer dans les Bouches du-Rhône. «Je ne sais pas pourquoi, mais c'est le bazar s'étonne Sandrine Catoire, patronne de (logo de ma terre).
Aussi son entreprise, unique en son genre à Aix, a de grandes chances de s'épanouir. Elle livre sur le lieu de travaille de ses clients des paniers de produits bio.

« Je me fournis auprès d'une vingtaine de producteurs qui se trouvent jusqu'à 100 km à l'entour. Ils sont tous labellisés bio. Ce sont des gens prêts à perdre leur récolte pour respecter cet engagement » confie l'entrepreneuse...."