paniers legumes bio producteurs

Fernand Giordano

Maraîchage
Meyreuil
Superficie exploitée : 2ha
En culture biologique depuis : 1994

présentation de l'exploitation
Fernand produit framboises,fraises, haricots verts, ou cocos, petis pois et pois gourmands...et un petit mélange de salades d'ailleurs pour une mesclun dont ils ont le secret...

Passionné de Grande Cuisine, son fils Cyril est devenu "Biochef" à domicile en 2011.
Pour découvrir une cuisine biologique et savoureuse, élaborée dans le respect du gout des produits régionaux, contactez-le au 06 34 35 53 79

Le mot de Fernand Giordano
Lettre de Fernand Giordano à La Fête de Ma Terre :

"Nous exploitons 2ha17. Nous "sommes" les radis, pois-gourmands, cebettes, fraises, framboises, haricots verts, grains, plats, courgettes, salades mesclun, tomates.

Rencontre avec Sandrine
Au début, pas toujours facile de lui faire comprendre le fonctionnement dans notre travail.
On a tout de suite senti qu'elle faisait ce boulot par passion.
Et non pas comme certains qui croient et entendent que "dans le bio , il y avait de quoi faire". (Pour tenter de se remettre d'un, ou plusieurs, dépots de bilan d'entreprises malheureuses)... "Tiens, je vais faire une entreprise de panier Bio"...

Non, Sandrine est une vraie professionnelle pour nous les agriculterus Bio et pour les Paniers Bio. Elle n'est pas une "Bio économique". (Comme certains qui ne pensent qu'à gagner de l'argent)

Avant de se lancer, elle a bien étudié son sujet. Nombreuses rencontres sur l'exploitation, des quantités de questions...Au début, on l'a un peu pris à la légère. Mais on a vite compris que son étude avait réussi.

Beaucoup de personnes nous demandent de faire des paniers, mais il fallait trop se diversifier.

Sandrine a su faire le lien entre agriculteurs et clients pour l'achat des paniers.

" Fidélité à ma terre"
Quand "Ma Terre" a pris une grande importance,nous avons arrété les marchés de Gardanne, Palette.
Depuis, nous vivons dans nos terres, seul relais, le téléphone de "Ma Terre".
Vu l'importance de "Ma Terre", étant que deux à travailler sur l'exploitation, dés que nos légumes ou fruits arrivent à maturité, nous informons "Ma Terre"; et, la veille ou le matin, nous ramassons les quantités pour les paniers.

Fidélité à Ma Terre pour les paniers.
Nous ne servons que "Ma Terre". Nous refusons de servir un autre distributeur de panier. Nous voulons, comme "Ma Terre", fournir nos légumes et fruits dans les meilleures conditions.

Fidélité à "Ma Terre" et aux autres agriculteurs Bio
Nous ne vendons pas en vente directe à la ferme. Pourquoi?
Nous voulons que les clients profitent aussi des fruits et des légumes de nos collègues agriculteurs Bio. C'est pourquoi à chaque personne qui nous demande d'acheter nos fruits et légumes, nous les envoyons à "Ma Terre", ou à un magasin Bio sur Les Milles.

Fifélité et Longue Vie à Ma Terre"
Sandrine, tu es une vraie passionnée.
Je ne te dis pas "Bon courage", car il nous en faut encore plus que toi.

En toute sincérité,"

Giordano Fernand

Lettre pour la Fête de Ma Terre, et de La Nature, le 26 septembre 2009