paniers legumes bio producteurs

Gilles Libourel

Arboriculteur-Technicien-Formateur
Noves
Superficie exploitée : 4.5 ha
En culture biologique depuis : par étapes, 1997 à 2005

présentation de l'exploitation
Après une carrière de technicien en arboriculture dans le Sud-Ouest, Gilles a réintégré l'exploitation familiale en 1996.

Entre les haies de cyprès se succèdent des parcelles de pommiers ("Akane", Reine des Reinettes", "Reinette Grise du Canada"...) et des vergers de poires ("Président Héron", "William", "Docteur Guyot", "Doyenne du Comice"...).

La cueillette s’échelonne, selon les variétés, de juillet à septembre, pour être consommées jusqu'en avril-mai.

Il partage son temps aujourd'hui entre l'entretien, la récolte et la commercialisation des ses vergers, et un poste de technicien au GRAB (Groupe de Recherches en Agriculture Biologique). Il est amené à faire des expérimentation , comme par exemple comment remplacer les traitements par la biodiversité... et donne aussi des formations.

Le mot de Gilles Libourel
"Les Producteurs ont les consommateurs qu'ils méritent, et les consommateurs ont les producteurs qu'ils méritent"