« Ma terre est un lieu où je suis né et où j’ai passé ma vie.
C’est un écrin que je préserve au mieux puisque les générations précédentes le protégeaient déjà. La rentabilité n’a jamais été une priorité contrairement aux exploitations voisines qui pour certains cultivent jusqu’au dernier mètre carré sans aucun souci environnemental.
Nous ne cultivons que les 2/3 de la surface, le reste étant des espaces protégés.
C’est un lieu où je m’épuise mais aussi où je me ressource, un endroit d’où j’aime m’échapper, mais où j’ai toujours un grand plaisir à revenir.
C’est depuis toujours un lieu qui fait vivre plusieurs familles, des projets depuis toujours, des projets et des nuits blanches, projets de couple, d’enfants, doutes, joies, c’est le passé respecté et un avenir plein d’ambition grâce à une agriculture moderne et technique qu’est l’agriculture biologique.
Ma terre est un renouveau permanent en osmose avec le temps, la faune, la flore, ceux qui m’aident à la travailler, ceux et celles qui m’aiment. »
Pierre Cartier
